Florent nous accueille dans un décor où le bois est très présent.

« Nous avons peu de déchets pour ce type de commerce : 1 poubelle de déchets non recyclables par semaine. En revanche, nous avons 2 poubelles jaunes. Sans compter le verre que nous portons aux points d’apport volontaire. Nous avons également beaucoup de récipients consignés.

J’aimerais pouvoir porter les déchets alimentaires dans un point de collecte ou un composteur mais aussi pouvoir retourner davantage de bouteilles à la consigne. »