« Pour nous, les palettes sont récupérées par les fournisseurs, les cartons sont collectés par une entreprise spécialisée et les emballages partent à la poubelle jaune.

Nous avons très peu d’invendus. En général, nous nous les partageons.

Lorsque nous servons nos clients, les emballages sont recyclables ou même réutilisables. Nous leur proposons même de revenir avec les sacs que nous leur avons fourni la fois précédente. Certains viennent même avec leurs propres emballages. »